Sandor Lakatos è uno stilista nato e sbocciato in Ungheria. Cresciuto nella piccola città industriale di Tatabánya nei primi anni 80, con il nuovo millennio si è trasferito a Budapest per far collimare i suoi interessi. A partire dall’età di 15 anni ha maturato l’abitudine di lavorare su una linea di cucito alternativa nella fabbrica…
In occasione dell’edizione del COCORADICCHIO 2015 mi è stata proposta una collaborazione con http://www.mangiaebevi.it/crespelle-speck-fontina-radicchio/ e ho deciso di preparare questa ricetta, che esalta il sapore amaro del prodotto ortofrutticolo, il radicchio. CRESPELLE SPECK, FONTINA E RADICCHIO. Per le crepes (più o meno ne vengono 10): 250 ml di latte 200 gr di farina 1 uovo…
Pomeriggio produttivo, con l’aiuto della mia amica Carmen, abbiamo fatto nascere i cookies homemade. La ricetta che vi proponiamo è americana e prevede il mix di zucchero di canna e di quello bianco, abbiamo impiegato questi due diversi dolcificanti per ottenere un interno morbido e per la croccantezza esterna, per i cookies perfetti. Il segreto…
Ho iniziato a testare le prime proposte della mia scatola magica di ricette. Anche se sono in anticipo ho già aperto il primo regalo natalizio, mi conoscono bene, pensiero azzeccatissimo. Iniziamo con una ricetta semplice: FROLLINI INGREDIENTI PER 50 PEZZI CIRCA: – 2 tuorli – 1 pizzico di sale – 300 gr di farina –…
Niente biscotti o torte, stamattina si vola negli States: si mangiano pancakes a colazione. In genere hanno una forma prefertta e sono sottili, a me ovvimante non potevano venire così, un po di casini li faccio sempre ma sono golosissimi! Solitamente engono farciti con sciroppo d’acero, ma sono perfette anche con altri la nutella o…
Julia Child, cuoca, scrittrice e noto personaggio televisivo americano. Nasce nel 1912, fu tra i primi a introdurre e a presentare un programma di cucina nella tv statunitense. Nel 1962 apparve sulla National Educational Television per presentare il suo libro di cucina, “Mastering the Art of French Cooking”, con cui ottenne grande successo, ben presto…
L’inverno è la stagione più bella per la cucina, il forno può restare acceso tutto il giorno e ci sono solo effetti positivi. Escono delle prelibatezze da gustare ad ogni ora che litigano un pò con la line, ma noi facciamo finta di niente. Un pò di sostanza ci vuole 🙂 Le torte come avrete…
Nuovo profilo e nuovo ricettario di “Pasticci in cordo con Lellina” su: gustosaricerca.it/profile/elena-4 Grazie della possibilità 🙂
Mi è sempre piaciuto scrivere, mettere su carta i miei pensieri, le mie avventure, piaceri e disastri. Ogni angolo della mia stanza è piena di fogli, diari, quaderni pronti a raccontare le storie che ho raccolto in questi anni, così posso assaporare ogni volta in cui ne ho bisogno quei momenti irripetibili, che fanno di…
Pasticci in corso con Lellina 