Moussakà: una ricetta dalla Grecia

Ciao amici oggi facciamo un viaggio i Grecia e ci tuffiamo verso l’estate con il Moussakà! Questo piatto l’ho mangiato qualche anno fa a Ouranopoli, in un viaggio bellissimo nella penisola calcidica, nella Grecia nord orientale, da cui partono i traghetti diretti verso il Monte Athos. Ho provato a rivisitare la ricetta ecco cosa è…

POLLO AL CURRY, un volo verso l’Oriente

Nuove scoperte con questo piatto. Il curry l’avevo assaggiato una sola volta al ristorante cinese e non mi aveva entusiasmato, ma con l’ultima gita fuori porta però ho cambiato idea. Con questa ricetta esotica ho avuto un esplosione di sapori e un gusto deciso dovuto a questa spezia meravigliosa. Come preparare il piatto: 1) ho…