E’ tempo di festa, Bologna a maggio festeggierà i suoi 900 anni di vita, dal blog Bologna 900 anni una raccolta di immagini, racconti, storie e tradizioni gastronomiche su questa magnifica città! 🙂 Ecco cosa scrivono gli autori di BO900: Amo Bologna. Amo la cultura, la gente, i musicisti, gli artisti e le opere di…
Oggi preparo un bell’aperitivino in stile bolognese: la mousse di mortadella. Ingredienti: – 250 gr di mortadella – 150 gr di Philadelphia o formaggio spalmabile, c’è anche chi mette la ricotta – 50 gr di parmigiano grattugiato – 1 cucchiaio di panna fresca – ci andrebbe anche una manciata di pistacchi ma io non li…
Tra pochi giorni sarà Natale e la tradizione vuole che per il pranzo del 25 dicembre vengano portati in tavola i tortellini. Da brava sfoglina ho iniziato le preparazioni con un pò di anticipo per testare la ricetta. Per essere la prima volta che li faccio sono venuti abbastanza bene. Il problema arriva nella chiusura,…
UN NUOVO PROGETTO PER I CONSUMATORI: selezionare le identità territoriali e legare le tante eccellenze italiane nell’ambito dell’enogastronomia in un unico brand, trasformandole in un catalizzatore del turismo e, quindi, un vantaggio per l’economia. Questa è l’ambiziosa impresa di Orsatti Group che ha dato vita a una rete di imprese per portare avanti il progetto…
Lavori in corso per Elena! I miei primi articoli ufficiali 🙂 http://www.switch-magazine.net/?s=elena+rizzoli http://www.switch-magazine.net/pop-art-myths-un-viaggio-verso-madrid/ http://www.switch-magazine.net/etnies-on-the-road-dal-il-cuore-verde/ http://www.switch-magazine.net/adverteam-con-maille-a-casa-cookbook-2014/ http://www.switch-magazine.net/penti-star-emergente/ http://www.switch-magazine.net/il-museo-ferrari-e-il-marketing-olfattivo-nuove-frontiere/ http://www.switch-magazine.net/le-novita-sulla-streetwear-con-blue-distriubution-e-huf/ http://www.switch-magazine.net/rad-hourani-visionnaire-della-moda-internazionale/ http://www.switch-magazine.net/hansen-spring-summer-2014/ http://www.switch-magazine.net/festival-fever-con-bijou-brigitte/ http://www.switch-magazine.net/walk-this-new-way-2014-la-ribalta-dei-nuovi-footwear/ http://www.switch-magazine.net/la-notte-piu-brillante-dellanno-oscar-2014/ http://www.switch-magazine.net/motley-crue-lepilogo/ http://www.switch-magazine.net/le-mete-di-viaggio-da-non-perdere-bologna/
Pasticci in corso con Lellina 