PASTA CHOUX: I GONFIETTI

E anche la Vigilia di Natale con il suo cenone è finito. Ho mangiato fino a scoppiare, ma credo proprio di non essere l’unica 😛 Ovviamente tanto pesce è stato servito, io ho fatto i bignè sia salati che dolci, ho aperto e chiuso le danze stasera, grande onore. INGREDIENTI: – 50 gr di farina…

TRADIZIONI NATALIZIE: TORTELLINI

Tra pochi giorni sarà Natale e la tradizione vuole che per il pranzo del 25 dicembre vengano portati in tavola i tortellini. Da brava sfoglina ho iniziato le preparazioni con un pò di anticipo per testare la ricetta. Per essere la prima volta che li faccio sono venuti abbastanza bene. Il problema arriva nella chiusura,…

LA SCOMODITA’ DELLE UNGHIE FINTE

No adesso lo devo proprio urlare: ma le unghie con la ricostruzione a gel quanto sono scomodeee?? Forse lo dice la vera pasticciona che è in me, ma cucinare, impastare e decorare con questi artigli è davvero un’impresa. Ho fatto un tirocinio per alcuni mesi presso un ente pubblico, sempre a contatto con i clienti…