LE FASI DELLA CUCINA NELLA TELEVISIONE ITALIANA E AMERICANA: Nella seconda metà dell’Ottocento la cultura entra a far parte del mondo industriale, i libri vengono venduti in larga scala, insieme ai giornali, nasce la fotografia, radio e televisione fanno il loro esordio. Avviene un’industrializzazione della cultura, diventando il nuovo campo in cui investire, in una…