Ciao amici, dopo un periodo di assenza rieccomi a scrivere di cucina, dolci e golosità, senza farci mancare qualche pasticcio 🙂
Oggi vi do questa bella ricettina da un libro che mi hanno regalato da poco, ecco come preparare una crostata alla crema di cioccolato e banane.
Ingredienti per la pasta frolla:
- 250 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 150 grammi di burro
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone e 1 bacca di vaniglia/vanillina
Preparazione:
– Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero. Poi unire le uova, il tuorlo, vaniglia e buccia di limone grattugiata.
– Amalgamare e aggiungere il burro
– Creare una palla e far riposare in frigo per 30 minuti
– Stendere la pasta frolla e adagiarla in una tortiera.
– Versare la crema al cioccolato e aggiungere una banana tagliata a fette.
– Decorare con le strisce di pasta frolla in eccesso.
– Infornare per 30 minuti a 160°
– Tagliare e servire 🙂
Se volete fare in casa la crema al cioccolato, ecco le dosi:
- 150 gr di cioccolata fondente
- 120 gr di zucchero
- 1 uovo
- 50 ml di panna
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Sbattere le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e soffice, poi unire la panna. Una volta raffredato il cioccolato unirlo alla crema.
Che ne dite amici?? BUON APPETITO e buon fine settimana a tutti!!!! :*
Ghiottissima!
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Grazie cara 😊
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Prego cara, io la amo pazzamente questa ricetta!
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Mi riempi di gioia 😊
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al posto della teglia grande…negli stampini piccoli in modo da avere delle crostatine ottime per la merenda ..grazie! 🙂 baci
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Ottima idea grazie a te un bacione
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Che torta golosa !!
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Mi ha fatto venire fame…
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uuaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaauuuuuu!!!!! scusa la mia reazione, ma così è davvero irresistibile 😀 🙂
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Grazieee!! È un piacere ricevere questi commenti 😊
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strepitosa ricettina come sempre:)
buon w.e.
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Grazie milleeeee!!!! 😚😚
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